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健康常识 冬季养生别忘了吃“四冬”

冬瓜

冬瓜营养丰富、肉质细嫩、味道清香、食药兼备,是深受我国居民喜爱的蔬菜之一,为常食素菜之上品。冬瓜不含脂肪而含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者对人体新陈代谢有独特作用,后者能能抑制糖转化为脂肪,防止人体内脂肪的堆积,有减肥降脂的功效。

冬瓜富含维生素B1和B2、B族维生素,能改变食物中的淀粉和糖类,使其不转化为脂肪,故能轻身。冬瓜含钠量低而含钾量高,并含维生素C,所以能利水消肿、降低血压、降低血糖,是肾炎浮肿、高血压、糖尿病及肥胖症患者的理想食品。利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。

推荐食方:冬瓜银耳羹 原料:冬瓜25O克,银耳30克。做法:先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

用法:每日1剂,可单独食用。

功效:可清热生津、利尿消肿,适宜于高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

冬枣

又名雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣,是无刺枣树的晚熟鲜食优良品系,是目前261个鲜食枣品中被公认品质佳的。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,汁多无渣,甘甜清香。冬枣营养极丰富,有“活维生素丸”、“百果王”之美誉。

冬枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害;还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

推荐食方:冬枣赤豆 原料:冬枣10~15枚,赤小豆30克,红豇豆30克。做法:将以上3味洗净,放入锅中煮热即可。

用法:每日l剂,早晨空腹或晚上临睡前服1次。

功效:可清热解毒、补血降压,适用于高血压。

结语:通过上文小编介绍的冬季养生,我们知道了“四冬”是哪四个东东,在这个寒冷的冬天选择者“四冬”养生绝对不会错呦。若果你身边的小伙伴还不知道,抓紧时间告诉他们这四个东西吧,冬天吃这四个东西,可以延年益寿,青春美丽呢,大家赶快来试试吧。

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