米饭的做法 国人煮的饭是否真的含更多砒霜
①两杯水煮一杯米，把水与米留在锅里，直到所有水分干透。这是我们中国人常见的一种煮饭方式。
②五杯水煮一杯米，米饭煮好后，把多余的水分倒掉。
③将一杯米用水浸泡过夜，到第二天把水倒掉，然后用第二种方法煮熟。
这一实验得出的结果十分惊人。
第一种方法煮熟的米饭中，砷残留物多。相比之下，第二种方法煮熟的米饭，砷残留物减少至43%。而后一种方法煮出来的米饭，砷残留物减少至18%。
这些真相你必须了解
那么，真的如网友所总结的“中国人的烹饪方法，让你吃了更多的砒霜”吗?
