米饭的做法 国人煮的饭是否真的含更多砒霜

专家认为，虽然节目中所做的实验结果从理论上来说是合理的，但网友的这一总结却有些过于“耸人听闻”。

真相一：砷≠砒霜

专家介绍，砷不是人体所需的元素。有机砷对人体毒性很小，而无机砷则毒性较大。砒霜只是无机砷的一种，网贴标题中的“砒霜”，是人们的俗称，是为了吸引眼球而用它来代表无机砷。

真相二：砷只要不过量，就无需恐惧

“大米里面含砷是很正常的，自然界环境里就有砷，”专家指出，水中或多或少含有砷，水稻对砷有特殊的偏好，在生长过程中会对砷进行富集，作为水稻的果实，大米含砷并非一国独有的现象。