什么是碱性食品 多吃碱性食物的好处

食物分酸性和碱性，你们知道什么是碱性食品吗，什么是酸性食物吗?碱性食物有哪些特点呢，碱性水果有哪些呢，平时多吃碱性食物有什么好处呢?今天就给大家介绍一下碱性食物的常识吧，看看哪些食物是属于碱性的呢，赶紧来看看详细的介绍吧!

碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物; 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的终的代谢产物常呈碱性。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。