养生小知识 厨房里的这物毒性是砒霜的64倍

杏仁

杏仁有着独一无二的味道和良好的烹调适用性，以至于让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的流行成分，但是，苦杏仁含氰化物这种有毒物质。所以，苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。

鱼胆

青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。而且，鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。所以，在烹调前一定要将其清除干净。