如何煮鸡蛋很重要 不要浪费了鸡蛋的营养价值

豆浆和鸡蛋同食真的有营养吗?

豆浆、鸡蛋已经成为现在很多人早餐的标配，可是这样吃鸡蛋真的对吗?

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。