普通鸡蛋和土鸡蛋的区别 这些误区可千万注意

鸡蛋是我们日常生活中经常会吃到的食物，有不少人几乎会每天早上都吃一个鸡蛋，保证自己的身体营养，在吃鸡蛋方面国人比较讲究，都认为土鸡蛋比普通鸡蛋有营养，土鸡蛋对身体更好，那么，今天我们就来了解一下，普通鸡蛋和土鸡蛋的区别?以及土鸡蛋比普通鸡蛋好吗?

普通鸡蛋和土鸡蛋的区别

大小不同

土鸡蛋：土鸡蛋的喂养过程比较简单，几乎没有给母鸡喂养饲料，鸡主要靠自身在野外抓虫子，补充蛋白质，因此，土鸡蛋一般都比较小。

普通鸡蛋：普通鸡蛋有直接饲料喂养的，有半野生喂养的，都吃了饲料，母鸡的营养补充很足，因此，鸡蛋比较大。

蛋黄的颜色不同

土鸡蛋：土鸡蛋的食物来源很有限，因此，食用的蔬菜和青草比较多，鸡蛋中胡萝卜素的含量较高，鸡蛋黄的颜色深。

普通鸡蛋：普通鸡蛋主要是以饲料为食物，母鸡吃的蔬菜和青草很有限，鸡蛋中维生素的含量都很少，蛋黄颜色很淡。

蛋黄大小不同

土鸡蛋：土鸡蛋属于放养母鸡所生鸡蛋，鸡蛋中维生素的含量很多，蛋黄整体来说比较大。

普通鸡蛋：普通鸡蛋中维生素的含量很低，鸡蛋的蛋黄相对整体来说比较小。

土鸡蛋比普通鸡蛋好吗

误区一：农家蛋更营养

真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。