冬季涮火锅 这些注意事项你知道吗
避免过烫
将食材从高温中涮烫之后,不宜立刻食用,火锅中温度可以达到一百度以上,而人的口腔所只能承受六十度左右的温度,立刻进食会对口腔黏膜、食道、胃部造成极为严重的伤害。因此,涮过的食物好现在碟中晾一段时间后再食用。
不宜进食过久
吃火锅时,往往会朋友谈天说地,时间不知不觉就过去了,但较长的进食时间会在不知不觉中摄入过量的食物,导致肠胃负担加重,极易造成各类消化道疾病的出现。
冬天吃火锅,一定要留心这些注意事项,这样才能吃得健康。
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