油脂不能吃 这么吃反而有益健康

这种吃法并不健康，只吃植物油，身体中的不饱和脂肪酸容易被氧化，导致衰老、动脉硬化等多种问题，因此将两种脂肪搭配着吃才是健康的，摄入比例保持在1:0.7(植物脂肪为1)即可。

油脂选择

油脂种类的选择一样十分关键，虽然可以食用，但在油脂载体的选择上要有所注意，植物油作为日常烹调的调味品即可满足所需，动物油也不必通过食用猪油等方式进行补充，日常食用的肉、蛋、奶、糕点等食物中就已经含有足量的动物脂肪，如果再额外补充，容易导致摄入过量。