维生素C和维生素E都重要应该如何补充 补充过量有危害吗

说到营养均衡，肯定会想到补充维生素这件事。一直以来，人们对维生素的重视程度，只高不低。维生素的种类非常多，仅仅是维生素B ，就包含是十多种具体类型。在维生素大家族中，出名的肯定是维生素C和维生素E。

人们不但应该知道维生素C和维生素E的具体作用，在饮食中加以重视，也知道正确的补充原则，不要过量。过量补充维生素C和维生素E，不但没有好处，反而会带来很多危害。维生素C和维生素E怎么补充？

维生素C的作用很多

维生素C有加快外伤愈合，促进新陈代谢的作用。维生素C 是让新细胞生成的重要物质，还能加快骨胶原的合成速度，有抑制外伤出血，减轻疼痛，降低感染风险的作用。

造血功能，也要受到维生素C的影响。维生素C能提高对食物中，多种微量元素的吸收效率，比如铁元素，钙元素，叶酸的利用率，也能被维生素C提高。这些物质，是生成血细胞，促进血液循环的必需要素。缺乏维生素C ，容易贫血和低血糖。

补充维生素C，能降低牙龈出血的风险。维生素C有保护毛细血管的作用，能减低脂肪沉积多，血压高，以及血液粘稠度高，导致的血管壁损伤。血管壁会更加强韧，耐受力提高，不容易破裂。

增强免疫力，也离不开维生素C。免疫细胞的活性，直接受维生素C的影响。缺乏维生素C，免疫功能下降，免疫细胞的敏感度降低，容易延迟对病原体的识别，杀伤力也有所下降，导致感染的风险提高。经常感冒，是缺乏维生素C容易出现的情况。