江苏民福康科技股份有限公司 养生课堂 二十四节气

立秋之初去燥养生食谱 赶走干燥

二、秋季养生粥

粥是我们常吃的食物,很多食物都可以制作成粥来食用。熬粥时上层出现的粘稠状的“米油”具有很强的滋补作用,能够补中益气、健脾胃和养颜等作用。在夏末秋初喝粥,首先容易吸收,不会造成脾胃负担。其次,粥中含有大量的水分可以润肠道,防治便秘。再有,粥可以缓解喉咙干涩,滋润喉咙。

1.百合杏仁粥

秋季容易出现燥热,并且秋燥伤肺。所以,入秋之初适宜吃一些润肺生津、止咳的食物。并且百合属于白色食物入肺,其中含有粘液物质,可润肺清热。而杏仁具有润肺、止咳,治疗干咳等作用。

而杏仁具有润肺、止咳,治疗干咳等作用

材料:百合、甜杏仁、粳米。

做法:去皮杏仁和粳米同煮,加入新鲜百合。可以根据需要加入冰糖或红糖。

功效:润肺止咳、安神清心。

2. 菊花粥

菊花是属于秋季的花,用在秋季进补好不过。虽然在初秋之时还没有现象菊花,但是可以取干菊花来制作。

菊花是属于秋季的花,用在秋季进补好不过

菊花性味甘、苦、微寒,如肺经和肝经,具有疏风清热、清肝明目等作用。适合秋季肝火上旺,肺热咳嗽等。

材料:菊花、粳米或大米、糖适量。

做法一:将菊花去蒂,切成细末和粳米同煮,先用武火烧开,然后调制小火慢熬。

做法二:将干菊花放入水中煎水,取水和粳米同煮,食用时可以添加白糖、红糖等。

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