吃鸡蛋的禁忌 这五种食物千万不能鸡蛋同吃
鸡蛋的吃法
鸡蛋羹
材料
鸡蛋,盐,水,油,葱花。
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
水炒鸡蛋
材料
鸡蛋、清水、火腿、洋葱。
做法
1、鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用。
2、锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推,直至全部定型。
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道吃鸡蛋都有哪些饮食禁忌了吗?你知道有五种食物是千万不能和鸡蛋一起同吃的了吗?鸡蛋的营养价值虽然高,但是大家在食用的食用一定要注意吃鸡蛋的禁忌,健康食用,这样才能有效吸收鸡蛋的营养。