油条的危害 小心吃多易丧命

含铝油条危害

油条吃起来又脆又嫩，是因为油条中添加了明矾和碱，明矾的其中一个主要成分是铝，这就是油条“铝超标”的直接原因。

铝过量摄入会对人体造成一定的危害，可使骨组织密度增加，骨质变得疏松。

如沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆。

如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱纹增多;影响儿童骨骼的生长，使儿童智力受到影响;如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。

无铝油条是指在制作油条的时候，不用明矾和碱，采用其他膨松剂。

油条做法一

主料

面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g。

辅料

色拉油400g，糖粉适量。

做法

1.盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中。

2.加入牛奶。

3.加入25克色拉油。

4.加入砂糖和盐。

5.加入半个蛋液。

6.揉成光滑面团。

7.放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵。

8.用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团。

9.将面团盖好再次发酵至两倍大。

10.然后排气醒15分钟擀成长条。

11.切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下。

12.小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧。

13.用筷子不停翻动，炸至金黄色。

14.捞出用厨房纸巾吸去多余油。

15.吃的时候可以撒点糖粉。

油条做法二

原料

面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。

做法

1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖。

2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好。

3.油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠。

4.用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度。

5.放入油条机炸制2分钟即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的油条的危害，你们都知道了吧。这对于喜欢吃油条的人来说，真的是极好的。看了上面说的油条的做法和配方以及油条制作方法，以后要尽量少吃这些油炸食品。