男子中毒或因吃了大排档这一物

如何正确吃海鲜

吃海鲜要注意哪些问题

海鲜有丰富的营养，而且还不容易吃胖，所以很受大家欢迎，除了挑选海鲜要注意之外，吃海鲜也有几点要注意的，这样吃才会更加卫生、安全。

清洗干净海鲜很重要

清洗海鲜也十分重要，海鲜买回来后要放在盆子里用清水泡着，在水里加一点盐，这样可以使海鲜慢慢将体内污物吐出来，要多换几次水，直到水清澈为止，一般买回来的海鲜好泡上一天再实用。

海鲜要煮透才能食用

在做海鲜餐的时候不能只图鲜嫩，开锅就往外捞，一般开锅后15分钟，才能将海鲜中的细菌彻底杀死，海鲜要煮透了吃，才不容引起肠胃问题。

烹饪海鲜要加入姜、生蒜、醋等佐料

海鲜都属于寒凉阴性类食品，所以所以在烹饪的时候要加入姜、醋等佐料来中和海鲜的寒性，以防身体不适。姜、生蒜、醋有着很好的杀菌作用，可以杀除海鲜中残留的有害细菌。

生吃海鲜要杀菌消毒

一些人想吃新鲜的就会选择生吃，生吃海鲜的话一定要杀菌消毒，一些配料可以起到杀菌消毒的作用，例如蒜末、柠檬汁、芥末等这些都有消毒杀菌的作用。

生吃海鲜要保证新鲜和卫生

能生吃的海鲜要保证新鲜和卫生，不新鲜的海鲜吃起来口感会很差，同时附带病菌和病毒污染，海鲜的加工过程也要卫生，这样可以避免一些由于细菌引起的肠胃不适。

生吃海鲜要配高度酒

边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，但是这个吃法会影响身体健康，生吃海鲜要配高度酒这样可以起到杀菌消毒的作用。

五类人不得常食海鲜

1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。

5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃海鲜的注意事项，通过文中的介绍，相信大家也都知道了吃海鲜不能吃什么以及什么病不能吃海鲜，所以大家平时也不要因为贪吃而让自己过敏甚至中毒，还是身体要紧啊。