江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

市场上这食物或藏有大量细菌

6、生蚝

生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。

避免方式

很简单,只要吃熟的生蚝就可以了。

7、桃子

为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,果农会在桃子上撒农药。据报道,在桃子到达消费者手里的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。

避免方式

桃子在食用前,一定要用海绵或刷子洗掉桃毛和农药。

8、熟食隐藏麻烦

冷盘(熟食)很容易藏有李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

避免方式

在熟食上涂抹芥末,可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。买新鲜的熟食也可避免细菌大量滋生。

含有大量细菌的食物

碎土鸡肉

一般的碎土鸡肉中大部分中会含有弯曲杆菌、李斯杆菌、梭菌病菌或是三者的结合病菌,所以煮的时候一定要高温消毒,而且装有生土鸡肉的盘子一定要清洗干净并用纸擦干。

事先包好的莴笋

有研究表明,食物中毒中因食用事先包好的莴笋而引起的占有不少的比例,可见其有多脏,所以吃之前一定要用自来水清洗干净莴笋的每一片叶子。

含有重金属的燕麦片

近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。

冷藏的水果

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏,其它它已经滋生了不少的细菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。

冰冻鲜虾

你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。

而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。

盒装鲜猪肉

难道超市里的猪肉也有问题!或许是的,而且问题还不小。据美国大学在2012年进行的调查发现,由于现在的猪在饲养过程中被喂食了过多的抗生素,因为抗生素残留问题相当严重,这就是导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。

目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

罐头食品

罐头制品一贯被大家认为是卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。

双酚A或许你不太熟悉,但是我告诉你,如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱。所以以后看到它还是绕着走吧。

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