江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

饮料中会致癌的合成色素 专家告诉如何选择饮料

1.看样色

以蓝莓汁为例,不添加剂色素的蓝莓汁是紫红色,而不是紫色。添加碱性溶液后会呈现紫蓝色,添加酸性溶液,会呈现暗红色。

2.看果汁上的泡沫

鲜榨的果汁上会出现很多泡沫,而这类泡沫并不是脏东西,而是水果中的酵素,对人体有抗菌、净化血液、增强免疫力的作用。但属于一种活性物质,所以鲜榨果汁不能久放。

3.看透明度

以橙汁为例,其属于一种浑浊性果汁,不会很清澈。如果你购买的果汁很清澈,甚至透明,说明是色素勾兑。

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