20140225健康道视频：范志红讲身体虚吃什么好

对于很多女性来说，在经期的那几天都会感觉自己的身体特别的虚弱。那么，究竟身体虚弱应该吃什么对于补身子比较好呢?接下来就请我们的范志红专家来给我们说说身体虚弱吃什么好吧!让我们一起了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

本期嘉宾介绍

范志红

女，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事，中国酒店协会美食营养顾问，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。江苏城市频道“万家灯火”主讲人、卫生部健康教育巡讲专家。

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身体虚弱吃什么好

1、小鸡炖土豆

主料：

鸡1000克，土豆(黄皮)500克，

辅料：

香菜15克

调料：

啤酒50克，白砂糖15克，盐5克，酱油15克，味精2克，鸡精2克，八角5克，陈皮3克，大葱10克，姜10克，大豆油50克。

做法：

1.将鸡洗干净然后切成一块一块的，放到热水里面过一下备用。

2.土豆去皮清洗干净，直接切成滚刀块，热油锅，把土豆放入油中炸至金黄色，然后打捞出来沥干油份。

3.热过放入少许植物油，下入少许白糖炒至枣红色，放入鸡块煸炒。放入准备好的调味品，加入适量清水，开始炖煮，水烧开之后，直接使用小火慢慢炖煮，等到鸡肉快要煮好的时候，加入土豆块，撒上一些香菜即可，用于女性经期饮食可是佳品。

2、酒酿蛋

材料：

水500毫升，酒酿一盒(360克)、糯米粉小圆子一袋(350克)、鸡蛋2个、姜片若干、红糖若干。

做法：

1.把生姜给洗干净，然后切成一片一片的，在用大火烧开。等到水沸腾之后，把姜片捞出来。

2.把准备好的酒酿直接倒入沸水中，使用小火继续煮开。

3.打散一个鸡蛋和小园子一起放入沸腾的酒酿之中。

4.后一步就是根据个人口味加入红糖，均匀搅拌即可。

3、枸杞红枣汤

材料：

小米50克、大枣5粒、枸杞5粒、红糖适量

做法：

1.先把小米给洗干净，然后将红枣给切成小颗粒状。

2.把准备好的食材一起放入电压力锅中，加入适量清水按煮粥档。

3.煮好后的粥加入红糖和枸杞搅拌均匀即可。

4、益母草鸡蛋药膳

材料：

鸡蛋150克、益母草30克。

做法：

1.首先来处理益母草，清洗干净，摘出益母草内的杂质，直接切成段，打捞出来沥干水分。

2.益母草放入锅中加入适量清水开始煮。

3.鸡蛋全部放入益母草水中，直接开始煮，煮熟之后就能够食用。