20151030健康好味道栏目：皮蛋的做法

皮蛋的营养价值非常丰富，是我们大家都非常爱吃的美味，不仅味道美味而且做法也是非常简单多样的。那么生活中皮蛋的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

皮蛋的做法

材料

皮蛋一个，内脂豆腐一盒。

大蒜，盐，香油。

鸡精，鲜酱油。

做法

1.首先我们就要将准备好的内脂豆腐从盒中取出，然后再将其切成大小均匀的小块码在盘周。

2.大蒜切末装碗待用。

3.一个皮蛋去壳，一切八，四块摆在豆腐块上.另四块切碎粒摆放在盘中。

4.天然后我们就要向碗中倒入适量鲜酱油，少许盐，香油和鸡精并将其搅拌均匀，然后淋在豆腐上。

皮蛋粥

材料

皮蛋一只，白粥250克。

少许榨菜末、少许葱花。

做法

1. 皮蛋切成粒备用。

2. 锅内放入半碗的清水开火煮开。

3. 水开后倒入白粥继续煮开，加入榨菜末、皮蛋粒，一边煮一边拌，防止粘锅。

4.等到粥烧开了之后，就可以加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉和葱花，将其搅拌均匀就可以了。

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