20140224央视健康之路：张继春讲维C能治感冒吗
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维生素C可以预防感冒吗
当你感冒的时候，很多人会告诉你，多补充点维生素C，但是维生素C真的可以预防感冒吗?
流言：健康栏目的专家们会特别强调要补充高剂量维生素C，因为高剂量维生素C片有着预防和辅助治疗感冒的作用。
谣言粉碎
感冒分为普通感冒和流行性感冒，致病的原因不同，发病的规律也不同。
由流感病毒引起的是流行性感冒，流感本身是秋冬季节好发，还存在流行、甚至爆发流行的情况。流感的情况严重的多，医治不及时有可能致死。
由鼻病毒、艾柯病毒、科萨奇病毒等其他病原体引起的则称为普通感冒，其没有所谓的季节规律，一年四季都会发生。普通感冒通常不用吃药也能好。
尽管很早人们就知道要使用新鲜的蔬菜水果来补充维生素C，但直到1932年维生素C才被分离鉴定，随后才出现了用它来治疗许许多多种疾病的尝试，这可能是因为人们对维生素C的生理作用和疾病原因缺乏了解。
随着研究和认识的深入，这样的治疗方法被证实都是不正确的，也被人们慢慢淡忘了，唯独预防和治疗感冒的说法还被常常提起，依然有很多人相信。
大量的科学研究都证实大剂量的维生素C并不能降低普通感冒的发病率。维生素C药物的说明书里也没有明确指出具有预防和治疗感冒的功效。
其作用是增强机体抵抗力，这在任何疾病的预防和治疗中都是很重要的，不能依此推出维他命C包治百病的结论。在很多情况下，维生素C作为在人体必须的营养素，对它的摄入只是辅助性的治疗。
在上世纪四十年代，FrederickRobertKlenner医生开始使用大剂量维生素C来治疗多种疾病。而这个说法的重要推手是LinusPauling，他是两次诺贝尔奖的获得者，也因此发表的言论对公众的影响很大。
1966年，LinusPauling通过生化学家IrwinStone接触到大剂量维生素C的治疗理念。从此，Pauling每天服用3克维生素C以预防普通感冒，并在1970年出版了《维生素C与普通感冒》一书来宣扬这个观点。Pauling还开展了维生素C对癌症、小儿脑损伤、心血管疾病的治疗研究，但后都被证明是无效的。在中国，这种说法的广泛流传主要是由于维C补剂广告的过度宣传。
维C补剂对于感冒没有明显的作用，但是维C可用于防治坏血病，牙龈出血，也可用于各种急、慢性传染疾病及紫瘢等的辅助治疗;可促进去铁胺对铁的螫合，使铁的排出加速，故可用于慢性铁中毒的治疗;维生素C预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。
油脂健康小贴士
我们平时可以多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。那么都有哪些食物是含维c的呢?
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子(每100克中的维生素C含量超过100毫克)。
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花(每100克中维生素C含量超过50毫克)。
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜(每100克中维生素C含量超过30——50毫克)。
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
本期嘉宾介绍
张继春
女，1943年7月7日生于辽宁省绥中县，主任药师。
从事调剂、制剂及药事管理工作，文革后拨乱反正，整理修改科内各项规章制度和操作规程，不断改进药房的硬件设施，改善工作环境，贯彻国家各项法规政策，严格贯彻《药品管理法》，《医疗机构药事管理规定》，《麻醉药品管理办法》等，严把药品质量关，通过药事会严格选择药品品种、生产厂家及供应商，抵制不正之风，廉洁自律，使协和保持业内好名声，保证了医院医教研的中西药品、化学试剂的供应，从未进过伪劣药品，也未造成过积压浪费。
负责协和医院基本用药目录的编写，供卫生部药政部门的参考(登在1985年7月9日健康报上)并发文至各省市卫生局，推动了全国基本药物的制定。
参加药库计算机管理系统的建立(获卫生部三等奖)，86年写了“药品缺货严重，诊病医疗困难”登在《人民日报》头版，又转载在CHANA DALY，引起国内外的震动，参加卫生部(1982年)127种淘汰药品的遴选、历届国家基本药物遴选、国家医疗保险药品目录的制定。参加卫生部管理年的督导，先后去过上海、广西、杭州、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、西藏、云南、四川等14个省市。参加陈竺部长“健康中国2020”课题调研和邵明立副部长的国家基本药物政策落实情况的调研。
参加“安全用药 家庭健康”全国竞赛的编审题目及竞赛的决赛评委，参加科技部的科普宣传及课题。遴选推荐优秀药学知识科普图书。编写科普折页及《安全用药十万个为什么》，经常参加科普讲座及咨询。
根据43年的工作经验，总结出“医院用药差错分析与防范”的讲稿，在全国安全合理用药巡讲，曾在北京、天津、重庆、沈阳、哈尔滨、新疆、西安、郑州、福州、成都、苏州、无锡、石家庄等先后50余场(包括院内、科内)。
教学工作：安排和指导北医、北京卫校、进修生的教学，担任协和护校兼职药理教师(1976-1988)及硕士研究生讲课，多次组织科内培训，班组长培训，药学知识竞赛等。
