20170206健康之路节目：范志红讲调味品你用对了吗

在生活中，我们经常要做菜，在做菜的过程中，我们肯定是会放一些调味品进去的，但你知道吗，调味品的食用也是有禁忌的。就比如味精，味精虽然可以提鲜，但是味精吃多了危害也很大，况且哪些人是不能吃味精的，这些都要了解的，下面一起随着视频来看一下吧。

该视频主要文字介绍：

味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的多，也可用于汤和调味汁。

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。中国农业大学食品学院副教授范志红介绍，味精摄入过多会增加高血压风险，痛风患者不宜吃鸡精。