20160405健康早知道节目：刘志福讲养生的食物

我们大家都知道食物中含有丰富的营养物质，经常吃对我们的身体健康是非常有利的，能有效提高我们的身体机能。那么生活中养生的食物有哪些呢?接下来就让我们一起随着健康早知道节目刘志福专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

健康养生的食物

燕麦

燕麦是非常好的食物，生活中我们应该经常吃，能有效降低胆固醇和血糖，对我们的身体健康是非常有利的。

研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8%～23%。

燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。每天可与小米、玉米等搭配食用，好保证吃够六七种全谷类食物。

坚果

坚果是我们都非常爱吃的食物，核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸，经常吃坚果能降低糖尿病、癌症等疾病的患病几率。

坚果还含有大量维生素E，有益脑部健康。坚果热量高，不宜多吃。建议每周吃5次，每次25~30克，约4个核桃或15颗花生。

淀粉豆类

豆类可分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类也叫杂豆类，包括红豆、绿豆、扁豆等。

它们脂肪含量低，但B族维生素和膳食纤维极其丰富，常吃能帮助降低胆固醇，稳定血糖等。建议每星期至少吃4次淀粉豆类，每次食用量约半个网球大小。

酸奶

酸奶中含有极其丰富的营养物质，有活菌、蛋白质、B族维生素等物质，不仅能降低胆固醇，而且可以预防结肠癌。

每天好喝2杯酸奶，购买时好选择新鲜的低脂或脱脂酸奶。

柑橘

橘子、芦柑、橙子、柚子等都属柑橘类水果，它们富含维生素C、类黄酮、果胶、叶酸等。

研究发现，柑橘类食物有益于心脏健康，能预防中风、糖尿病等。建议每天吃1份(约一个中型水果大小，如橙子、苹果)，这比喝果汁更有益健康。

南瓜

它含有大量类胡萝卜素、钾、镁等，纤维含量极高。它能降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。建议每隔2～3天吃一次南瓜，每次1.5个网球大小，也可用胡萝卜、地瓜等代替。

黄豆

它被称为是佳植物性蛋白质，它富含的异黄酮素与人体自然分泌的雌激素功效相似，且含有大量的可溶性纤维、欧米伽3脂肪酸等营养素，能辅助预防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质疏松等。每天应至少吃15克(约42粒)，可分成两餐或当零食吃。

西红柿

它富含的番茄红素(类胡萝卜素的一种)是让西红柿呈现红色的色素，有很强的抗氧化作用。

它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿，也可用西瓜、木瓜等代替。

火鸡

火鸡鸡胸肉是瘦的肉类蛋白质之一，热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。

火鸡还富含硒、维生素B6等，多吃有益心脏健康，保护免疫系统。大家每周可吃3～4次火鸡肉，每次一二两。

本期嘉宾介绍

刘志福

男，主任医师，山东省千佛山医院保健科副主任，山东省千佛山医院保健心内二科主任。

社会兼职

潍坊医学院硕士研究生导师。

中国社工协会康复医学工作委员会心脑血管专业委员会委员、山东省分会委员。

专业擅长

能熟练诊治高血压、冠心病和代谢综合征等心血管系统常见病、多发病，尤其在综合救治顽固性高血压、复杂心律失常和难治性心衰方面临床经验丰富。在健康教育、疾病预防方面也有独到之处。

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