咖啡分类 没想到居然分这么多种

曼特宁咖啡豆

产地：印度尼西亚的苏门答腊，曼特宁(风味独特)：苏门答腊岛上产的曼特宁是极少数阿拉卡比种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘焙好坏会反应到豆子上，曾在蓝山未出现前被视为极品。

特性：香-强、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-强。

摩卡咖啡豆

产地：埃塞俄比亚

颗粒较小，采干燥式，呈青绿色，具特殊香味及酸味。埃塞俄比亚是以缺点豆互混入率来分级NO.1～NO.8。

特性：香-强、甘-中、酸-中、醇-强、苦—柔。