咖啡致癌吗 是真的还是谣言

就在近日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)更是发布了为咖啡“洗刷污名”的重磅消息，新的研究成果显示，一直被怀疑可能致癌的咖啡，只要在被端上来的正常温度下饮用，并不存在相关危险性。还表示喝咖啡“有强烈的抗氧化效果”，对胰腺、乳房和前列腺无致癌作用，咖啡可以降低患肝癌和子宫内膜癌的风险。

这里不得不强调一下，报告中提到，尽管喝“常温咖啡”不会提高癌症风险，但是喝65摄氏度以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险。不光是热咖啡，饮用65摄氏度以上的热茶或其他热饮，均会提高食道癌风险。

所以说，咖啡致癌并不是因为咖啡本身有罪，而是因为你喝的咖啡温度太高了，这本是可以控制的，不是吗。所以，不要喝烫嘴的，包括水和茶。