吃西餐刀叉怎么拿 吃西餐的小技巧有哪些

前段时间和朋友一起去吃西餐，当牛排好的时候我就学着电视剧上的样子，有模有样的吃了起来。刚吃了一口朋友说你不是刀叉拿错了。我看了一眼她是左叉右刀，而我是左刀右叉。我觉得这样吃很舒服又顺手就坚持自己是对的，她却坚持她是对的，互不相让。基于这个原因，今天小编就和大家探讨一下吃西餐刀叉怎么拿的问题。

吃西餐刀叉怎么拿

中国人吃西餐学习西餐的文化是中外交流的一部分。西餐一般餐具是很多的，而且吃不同的食物都有一定的餐具。当你在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更要正确得体，进餐有条有“礼”。

餐巾布西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在注重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。

餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，好放在自己的座位上。

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

勺子：在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。

餐具的摆放也有很多的规矩，一般都是按菜品的先后顺序摆放，有的餐具用完之后就会被撤掉。

刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以拿走。

优雅用餐：喝浓汤时勺子横拿，由外向内轻舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外侧接触到汤。喝时用嘴唇轻触勺子内侧，不要端起汤盆来喝。汤将喝完时，左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起，汤汁集中于盆底一侧，右手用勺舀清。.吃比萨饼或其它饼类时，用刀在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小，叉子叉住送入口中。

吃西餐的时候要穿衣正式一点，坐下来的时候要慢，坐姿要端正，后背挺直。吃面包的时候不要拿着一整块面包咬，要用手先撕下一小块慢慢放入嘴里。手一定要保持干净卫生，指甲也要修建整齐。