中餐厅 中餐厅你了解多少

中餐厅吊灯

照明设计

中餐厅的照明设计应在保证环境照明的同时，更加强调不同就餐区域进行局部重点照明。

进行重点照明的方法有两种:

(1)采用与环境照明相同的灯具

常常为点光源进行组合，形成局部密集，从而产生重点照明。

这种方法常常应用于空间层高偏低，以及较为现代的中餐厅。

(2)采用中式宫灯进行重点照明。

这种方法常结合顶棚造型，将灯具组合到造型中。这种方法适合于较高的空间，以及较为地道的中餐厅。

这种传统中式宫灯应根据空间的高低来确定选用竖向还是横向的灯具。另外，宫灯在大餐厅中的数量要恰当，不宜过多，否则，会造成零乱之感。

任何一种灯具的选择都应充分注意到其显色性。显色性不好，会影响到食物的色彩，造成变色，从而影响顾客的食欲。

一般说来，白炽灯的显色性比较适合于餐厅，也可以在以白炽灯为主的基础上。

在一些走道部分，运用少量节能灯，与白炽灯相间隔，达到既注意显色性，又节约能源。餐厅中切忌用彩色光源。