20160616快乐生活一点通：酸辣肘子的做法

猪肘子的营养价值是非常高的，有着满满的胶原蛋白，是女性美容的必备之选，当然了猪肘子的做法有很多种，但是今天教给大家的是酸辣猪肘子，那么接下来和小编一起跟着视频来学习一下酸辣肘子的做法吧。

该视频主要文字介绍：

酸辣肘子的制作食材

猪肘子，小野山笋，野山椒，豆瓣酱，红油，辣椒粉，白砂糖，陈醋，蚝油，味精，鸡精。

教您酸辣肘子怎么做，如何做酸辣肘子才好吃

1、猪肘子烫毛煮八成熟;

2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;3、卤水烧开，放肘子卤至酥烂，备用;

锅下油，加入上述调料及高汤烧开，加肘子一起焖至入味装盘;

5、面上撒上芝麻、葱花即可。

酸辣肘子的简介及特色

酸香微辣，肥而不腻，口味醇和。