老年人便秘吃什么 防治便秘有妙招

5.香参炖大肠

原料

木香10g，降香5g，海参10g，猪大肠1具，盐、酱油、葱、姜、味精各适量。

制法

将海参泡发，洗净切片;猪大肠洗净，切细;降香、木香装入纱布袋中;锅内加水适量，倒入大肠，煮沸去沫，加葱、姜，煮至大肠将熟时，放入海参、药袋煮至大肠软烂，再加入适量盐、酱油、味精，稍煮即成。

功效

滋阴，润燥，通便;适用于精亏液燥所至的大便燥结不通、小便短赤等。

6.桑椹芝麻糕

原料

桑椹30g，黑芝麻600g，麻仁10g，糯米粉700g，粳米粉300g，白糖30g。

制法

将黑芝麻放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁;糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁、清水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15~20分钟即成。

功效

益气养血，适用于血虚便秘。