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8、椒盐花菜

花菜300克，鸡蛋1个，生姜5克，蒜子5克，红椒1个，葱10克，花生油500克(实耗油100克)，椒盐5克，味精5克，麻油1克，干生粉适量。

花菜切颗洗净，沥干水，生姜切粒，蒜子切粒，红椒切粒，葱切段。鸡蛋打入碗内，放入花菜，干生粉搅匀，锅烧油，待油温110℃时，逐块放入花菜，炸至金黄时捞起待用。锅内留油，放入姜米、红椒米、下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。

9、苦瓜猪肉汤

猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。

将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净。鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。

10、蜜盐菠萝饮

菠萝1个，盐5克，蜂蜜10克。

将菠萝片去皮，将菠萝肉切成大块，加入盐、蜂蜜搅拌均匀，腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁，吃菠萝肉。

11、珠玉二宝粥

生山药60克，生苡米60克，柿饼24克。

先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。

12、山药煲猪胰

生山药60克，猪胰大的1条(或小的2条)，食盐少许。

先洗净猪胰血污，切成片状备用，生山药洗净，切成5厘米长片状。然后将二种汤料放进瓦锅内，加水用中火煲汤，煲约1小时，调味即可。

13、黑木耳红枣汤

做法

黑木耳30克，红枣20枚。先将黑木耳洗净，红枣去核，加入水适量，再煮约半个小时。每日早、晚餐后各一次。

功效

长期服食不仅可以祛斑美白，还能健美丰肌。

14、虫草老龟汤

做法

适量冬虫夏草，一只老龟。先将老龟、冬虫草洗净备用。炖盅放入5碗凉开水，一起放入炖约3小时后加入适量盐调味即可。

功效

有安神健脾、美白皮肤的功效。