夏季饮食养生小常识 夏季男人饮食需注意

8、绿豆老鸭汤

材料：绿豆4 两，老鸭1 只，土茯苓8 钱，油盐酌量。

做法：将老鸭洗净，去除内脏。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水 5 碗，约煮 4 小时，调味即可。

功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

9、西瓜蜜汁

材料：西瓜100 克，冷开水 100 毫升，蜂蜜一勺。

做法：西瓜去皮后切成块，将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中后，加入冷开水继续搅拌，搅拌均匀后即可食用。

功效：这款饮品色泽红润，清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素 c 和水分，属凉性水果，具有清热作用，能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合 1 岁以下的宝宝，1 岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。

10、西芹炒虾仁

材料：虾仁 200 克、西芹 200 克、胡萝卜半根、葱姜少许。

做法：虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和 1/2 茶勺盐，用手捏几下上浆，放入冰箱冷藏至少半小时 ; 西芹和胡萝卜洗净切片，入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干 ; 热锅入油，油温后下虾仁煸炒半分钟 ; 放入西芹和胡萝卜片，加适量盐和鸡精，撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

功效：虾肉是深受女性喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。西芹不但爽脆可口，丰富的粗纤维更是排毒的好帮手。