秋季养生菜谱 不懂吃就别谈养生

秋季防辐射养生食物

1、日常中有很多蔬菜都有防辐射的功效，防辐射蔬菜有哪些呢?

防辐射蔬菜一：西红柿

番茄含丰富的维生素C，长期经常食用番茄及番茄制品的人，会受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低，因此西红柿具有防辐射的效果，并可以祛斑美白。

防辐射蔬菜二：紫菜

紫菜种富含有硒元素，硒是重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康，因此紫菜能防辐射、抗突变、抗氧化以及能增强机体免疫功能与保护人体健康。

防辐射蔬菜三：海带

海带，海藻类植物之一，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有防辐射作用，因此海带具有防辐射的功效。

防辐射蔬菜四：辣椒

辣椒之类辛辣食品属于常用调料，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，同时也是防辐射的天然食品，因此辣椒具有保护细胞的DNA不受辐射破坏的功效。

防辐射蔬菜五：大蒜

大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参，因此大蒜具有防辐射功效。

防辐射蔬菜六：黑木耳

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用，因此黑木耳具有清胃、涤肠、防辐射的功效。

2、除了防辐射蔬菜，还有一些豆类也有防辐射的功效，那么防辐射豆类有哪些呢?

防辐射豆类：黑芝麻

黑芝麻含有的黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损，因此黑芝麻具有增加细胞免疫，有防辐射的功效。