吃南瓜的好处 这种瓜从里到外浑身都是宝

南瓜的吃法

南瓜子酥

材料

南瓜子仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升。

做法

1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温。

2、热锅下油，倒入白糖，小火翻炒。

3、炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮。

4、边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌。

5、然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形。

6、趁热切割，摊凉即可。做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存。

美味南瓜饼的做法

材料

糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量。

做法

1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。

3、之后加入糯米粉，开始和面。

4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。

奶香南瓜粥

原料

南瓜400g，糯米粉100g，牛奶200ml，冰糖少量。

制作方法

1、南瓜洗净，去皮切块，放入锅中煮熟，锅中的水刚好没过南瓜就好。

2、用料理棒绞碎，如果家中没有料理棒的，可以选择将南瓜蒸熟后用勺子碾成泥。

3、糯米粉加冷水调匀后倒入锅中，再倒入牛奶。

4、根据自己对口味的偏好加入冰糖，南瓜的味道本来就很甜，所以一次不要加得太多。

咸蛋黄南瓜焗饭

原料

南瓜200g，咸蛋黄3个，胡萝卜100g，培根50g，芝士、油、盐少量。