药膳食疗 6款养生汤助你防癌抗癌

枸杞鸡肉汤

材料：鸡半只，枸杞子5克，红枣4颗。

制法

1、将鸡剖洗干净，斩件放入沸水中煮3分钟待用;

2、枸杞子洗净，红枣去核;

3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小时即可。

功效：枸杞子能滋补肝、肾，益精明目，此汤对预防肝癌有一定的效果。

豆腐黄鳝汤

材料：豆腐200克，黄鳝300克，姜片5克。

制法

1、将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀。

2、烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。

3、把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可。

功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒，对防治胃癌有一定作用。