去湿气的食物 春季去湿气的食物都有哪些

13.胡椒根煲猪肚

材料

胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。

做法

各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转，用生粉揉擦洗净，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

功效

祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。

14.扁豆眉豆鸡脚汤

材料

新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗，生姜一块;

做法

1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片;

2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要;

3、扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下; 4、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水; 5、大火开后，转小火煲2个小时; 6、放盐调味即可。

功效：祛湿美容。

15.天山雪莲炖乳鸽

材料

天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法

雪莲洗净;乳鸽洗净，去脏杂等;猪瘦肉洗净，并与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。

与生姜一起放进瓦煲内，加入冷开水500毫升(约2碗量)，隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐，此量可供2人用。

功效：驱风祛湿、祛寒除痹。