吃什么补铁 这些水果轻松补铁

虾皮拌菠菜

原料

菠菜30克，虾皮、香油各适量。

做法

1、虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。

2、菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。

3、虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。

香菇米粥

材料

香菇5朵、大米粥、生抽适量。

做法

1、香菇洗净，切碎。

2、锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。

3、将大米粥倒入锅中，拌匀即可。

牛肉粥

原料

小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

做法

1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。

2、锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。