以血祛毒 3道美味还您“轻松一夏”

“小暑过，一日热三分”。今年的小暑是7月7日，已经过去两天了，这过去的两天还是挺凉爽的，似乎并没有验证这句古语。但是天气的事情说变就变，谁能说得准呢。为了让大伙儿能在接下来两个月里安安心心度过酷暑。小编今天为大家介绍三款美味，可以帮您有效排除体内毒素、减轻身体负担、“轻松一夏”。

一、鸭血海带汤

暑伏天气人体很容易感染温病，温病是由温毒引起的。那么什么是温毒呢?温毒就是中医上说的“诸温夹毒”，简单来说就是人体在气温变热的过程中，容易在体内积聚一种与热相关的毒素。这些毒素在体内的沉积使我们在入夏之后总会产生心情烦闷，坐立不安，口干多梦等不适症状，严重时甚至会引发口腔感染、腮腺炎、猩红热等疾病。

“精武鸭脖”是武汉的小吃，南京也以“桂花鸭”闻名，这两座旧日火炉城市的市民喜食鸭子，从养生的方面来说也是因为鸭肉性凉，可以从一些程度上中和“火炉”的热。鸭肉性凉，鸭血也是凉性的，并且具有清热解毒的功效。

小编今天为大家介绍的这款排毒汤就是以凉性的鸭血为主料，辅之以排毒的海带，在为您祛除温毒的同时又可以起到抗辐射的作用，可谓一箭双雕。

原料

海带、鸭血、清水。

做法

1、将海带洗净泡发；

2、在新鲜鸭血中加入少许盐，隔水蒸熟；

3、将清水大火煮开，依次倒入海带和鸭血，煮5～10 分钟后起锅再加入料酒等调味。

二、猪血菠菜汤

除了鸭血之外，我们的饭桌上还有一款类似的常见美食——猪血。猪总是会给人一种脏兮兮的感觉，因此，在人们的刻板印象中会觉得猪血也是不洁之物，碰都不碰。“猪”可实在是冤到家了。

食用猪血其实对人体有很多好处。首先猪血可以清肠，将肠中的杂物排出体外，从而达到排毒的功效。有研究表明猪血中有一种天然的“清道夫”——血浆蛋白。它在人们的消化系统中可以被胃酸分解。这种分解出来的物质可以很容易和人们日常摄入的有害金属元素发生化合反应，从而生成化合物，有利于这些有毒的物质随排泄物排出体外。