小葫仙前传之瘦肉巧治失眠04

柏子仁炖猪心

用料：柏子仁10克，猪心250克，葱姜盐适量。

制作方法：1.将猪心清洗干净，放在沸水锅里焯去血水捞出洗净，然后将柏子仁清洗干净放进猪心内。

2.烧热锅加入猪油，葱姜爆锅，加入料酒，再倒入肉汤，一起倒入砂锅内，放入猪心。

3.上笼蒸到猪心烂熟为止，再拣去葱姜就可以食用了。

功效：柏子仁性平味辛甘，含有脂肪油，柏子仁的主要功能在于养心安神，润肠通便。在《本草经》中记载道：柏子仁主惊悸、安五脏、益气、除湿气。

《本草纲目》中认为柏子仁“养心气、润肾燥、益智宁神”。

而猪心味道咸甘、性温，可以治疗虚悸，可为补心药之引导。

所以，用柏子仁炖猪心，有很强大的养心、安神、补血、润肠的功效。

功能主治：心悸，怔忡、失眠一类疾患，以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘。

写完两道药膳汤之后，要不再搭配一道甘草小麦红枣汤吧!突然想到，牛婶儿患有糖尿病。“牛婶，你的血糖现在是几个点?”

“空腹血糖9个点，以前都是调剂的很好的，就是因为近失眠血糖又升高了”

空腹血糖9个点是高血糖了，不能喝甘草小麦红枣汤，那就再调一款合欢花蒸猪肝吧!

合欢花蒸猪

用料：干合欢花12克，猪肝150克。

制作方法：将合欢花放在清水中浸泡6个小时，再将猪肝切成片放在盘中备用，等到合欢花泡好后加入猪肝放进盘中，加入些许食盐调味，再上蒸笼蒸熟就可以食用了。

功效：合欢花是一味中药，性味甘，平，舒郁、理气、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目。

而猪肝中含有丰富的维生素A，维生素B2，铁等元素，有补肝明目，滋阴养血的功效。

功能主治：合欢花可以用于治疗解郁安神，滋阴补阳，忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，是治疗神经衰弱的佳品。具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

结语：终于给牛婶儿写好药膳单啦，虽然只有三道药膳汤，可是在养颜安神，治疗失眠这方面，这三道药膳汤可是有很大用处的，手机电脑前的你如果也有失眠的症状，不妨快来试着做几碗尝一尝，既能满足我们的味蕾，又可以治疗失眠，简直就是一举两得呀！