夏季巧吃肉也能清热去火

夏季很多人都提倡少吃肉，吃肉会造成上火、便秘和肥胖。但是夏季天气热，新陈代谢快，人体消耗能量多，需要肉来补充蛋白质。所以，夏季更需要吃肉，但是夏季吃肉也有讲究，只有肉吃对了，吃的方法对，才可以避免上火。今天小编就带大家一同了解一下怎么在夏季吃肉，还可以做到清热去火。>>>它是男人一生的补药

一、首选具有滋阴润燥的凉性肉

鸭肉性凉，味甘。入 肺、胃和肾经。在《本草纲目》中是这样描述鸭肉：“主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”所以，怕上火可以多吃鸭肉。并且自古就有“老鸭炖酥，功抵参茂”的说法。

首先，山药炖老鸭可以滋阴养颜，滋补脾胃，具有补阴之效。吃山药能够生津润燥，有滋养皮肤和毛发的作用，所以常吃能够美容。

其次，鸭肉的脂肪分布较为均匀，口感好，并且鸭肉中含有丰富的维生素B、维生素E和钾元素。可以美容抗衰老。同时其中的脂肪酸多属于不饱和脂肪酸，其化学成分与橄榄油相似，具有一定的降低胆固醇作用。钾元素可振奋精神，稳定血压力。

二、用鱼代替红肉

红肉指的是猪肉、羊肉、牛肉等一系列哺乳类动物的肉，吃这些肉多少都会出现上火和消化不良现象。用鱼肉代替它们，不仅仅不会上火，还可以起到很好的养生效果。

首选，吃鱼肉可以保护皮肤。鱼类的油脂可以调节皮肤油脂分泌、保护皮肤水分。同时还可以保护皮肤胶原蛋白，防止皮肤松弛和修复晒伤。

其次，吃鱼肉不会造成肥胖，还能够降低胆固醇，鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，并且在血液中与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走。