黑豆有哪些功效 怎么吃更营养

黑豆，自古是食药两用的食材，《本草纲目》有言：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒”，对它的药用价值相当推崇，以现代科学的眼光来看，黑豆同样是不可多得的养生的食材，它都有哪些功效呢?下面为大家详细介绍一番。