心脏病人吃什么好 心脏病人的饮食

含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。

另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。

7、燕麦

含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。

同样含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量。

8、鱼类

比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低。

能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。

9、黄豆及其制品

含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。

10、菠菜和胡萝卜

菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。

胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。

11、黑木耳

由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用。