花菜的做法 花菜的健康吃法

2.切成薄片。

3.把所需肉块都切成薄片。

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片。

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟。

6.处理好的花菜。

7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片。

8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用。

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香。

10.倒入花菜翻炒一分钟。

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

茄汁花菜

材料：花菜一颗，番茄两只，白糖一小勺，盐适量，鸡精适量。

做法

1.花菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙。

2.入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味。

花菜炒虾仁

材料：花菜小半棵，鲜虾仁半斤，木耳，葱头。

做法

1、花菜切小朵洗净泡半小时，锅中水开放入适量盐，放入花菜，大概有七分熟时捞出。

2、鲜虾剥成虾仁，放少量料酒，生抽，盐，鸡精，腌15分钟左右。

3、锅中热油，放入葱头爆香，放入木耳先炒。

4、加入花菜翻炒，加入适量盐(不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了)，少量水，稍焖一会儿。

5、加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍花菜怎么炒的全部内容，相信大家都已经学会了，花菜的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。