蚕蛹的做法 教你们怎么吃蚕蛹

孜然蚕蛹

材料：小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个。

做法

1.买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。

2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。

3.起锅前加适量孜然炒香，OK，上桌吧!!

干煸蚕蛹

材料：蚕蛹，盐，料酒，干淀粉。

做法

1.将蚕蛹煮熟，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，加盐，料酒，干淀粉腌一会。

2.炒锅内放入多一些的油烧热，放蚕蛹，不停的翻炒，炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，出锅装盘。

炒蚕蛹(茧蛹)

材料：茧蛹。

辅料：姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油。

做法

1、茧蛹洗净，冷水下锅烧开后捞起沥干水。

2、锅烧热后(不放油)，将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。

3、锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，放茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味。

4、下入葱花炒匀即可出锅。

结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多蚕蛹做法的相关知识了吧，所以大家应该学会了不少了吧，但是蚕蛹确实不常见的。因此，为了难得吃一次一定要烧好吃点，这样才不辜负这顿美食嘛，希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。