西米露的做法 在家做的香甜西米露

香芋椰汁西米露

主料：香芋300g，椰浆1罐，西米适量，冰糖适量，水适量。

步骤

1. 以上是香芋椰汁西米露所需的食材:香芋(300克)切粒，椰桨1罐、冰糖适量(甜味因人而异)、西米适量。

2. 把水烧开放蒸架蒸香芋，蒸10分钟左右即可(视香芋粒大小定时间，把握不好时间可以试试熟没)，蒸熟后待用。

3. 烧开1锅水(一定要水烧开)再放西米，切记西米事先是不用洗、不用泡滴，要不然的话会糊，不成粒状的，要一边搅拌一边煮，煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮，煮至粒粒呈透明状即可，然后倒起泡冷水中备用。

4. 把椰桨倒入砂锅里注入适量水和冰糖煮开后，放之前蒸熟的香芋和煮好西米，再稍煮一会即成。

小贴士

香芋一定要切粒蒸熟待用，如果放入砂锅里一起煮的话，会烂烂的变成芋蓉了。其实不搭配芋头的话，可以搭配自己喜欢吃的水果滴，水果要等西米露糖水放凉了再放，入冰箱冷藏后口感更佳，尤其适合夏天吃的一款甜品。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍西米露做法的全部内容，相信大家都已经学会了，西米露的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。