笋瓜的做法大全 美味笋瓜营养又健康
6.将制好的葱油均匀掉在笋瓜盘中,注意葱丢弃不用。再铺上蒜蓉,撒上红椒丁。
7.锅入水,将笋瓜入锅中大火蒸5分钟左右8.蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
菜谱小贴士
1.笋瓜的大小厚薄可以随意些,而且笋瓜本来可以生吃,所以蒸的时候不要长,否则口感不好了。
2.这道菜虽然调味不多,却皆为点晴之笔,葱油的制作是一个关键,淋上就闻到一阵香。然后蒜茸是必须要用的,蒸好开盖香气就四溢了,再淋上蒸鱼豉油,怎么闻着就是蒜蓉蒸扇贝的香气,哈哈!
3.无须加盐,吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟!
玉瓜素饺
食材用料
面粉1.5米杯,大豆蛋白肉10g ,香菇92g,玉瓜200g,面筋粉15ml,水适量,香菜25g,胡萝卜30g,橄榄油适量,蘑菇调味粉1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉少许。
菜谱做法
1.大豆蛋白块泡透沥干切碎,菜料洗净沥干,切碎加油,再加所有调味料拌匀。
2.面粉和面筋粉(无亦可)混匀加水和成软面团醒15分钟左右。
3.将面团分剂擀成皮儿。
4.包馅成饺,下开水锅,中火煮至鼓气儿就是熟了。
结语:以上就是三九养生堂为您总结的笋瓜的做法了,通过上文大家知道怎么做出好吃的笋瓜了吧。笋瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。大家也来试试吧。