豆角炖土豆 好吃的家常做法教给大家

4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。

5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。

6.小火煸出香味后，放入五花肉。

7.炒至五花肉变色，倒入四季豆。

8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。

9.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽。

10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段。

11.加入清水，水位至食材的2/3处。

12.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

豆角土豆炖排骨

材料：精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片。

做法

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;

6.后加入少许鸡精，出锅装盘。

小诀窍

1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈。

2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆)，要不会烂在锅里成糊糊了哦!

3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍豆角炖土豆的全部内容，相信大家都已经学会了，豆角炖土豆的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。