油麦菜的做法 脆嫩油麦菜给您高级享受

豆豉油麦菜

材料

豆豉鲮鱼罐头一半或者1/3(一个甘竹牌，一个鹰金钱牌我会用)，油麦菜一捆，蒜。

做法

1、油麦菜洗净切大段儿，焯水。

2、豆豉鲮鱼罐头盛出所需部分，切蒜片。

3、热锅下油爆香蒜片后，加入豆豉鲮鱼翻炒出香味。

4、加入油麦菜快速翻炒即成。罐头有咸味儿我一般不再加盐调味看自己喜好。

凉拌油麦菜

材料

油麦菜300g，盐1茶匙(5g)，芝麻酱1汤匙(15ml)，芝麻油1茶匙(5ml)，酱油1/2茶匙(3ml)，熟芝麻少许。

做法

1、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。

2、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。

3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款油麦菜的美味食谱，大家学会了吗?油麦菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。