竹荪的做法 怎样做出美味又健康的竹荪

竹荪大杂烩

用料主料

真姬菇1/2盒，竹荪8朵，山药100克，栗子(鲜)8个，圣女果6个，西兰花100克，鹌鹑蛋6个，食盐1小匙，酱油1大匙，鸡精1小匙，香油1大匙，淀粉适量，水适量。

做法

1.将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。

2.小西红柿氽烫后去皮。

3.板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

4.淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。

5.鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。

6.锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟。

7.将剩下的所有材料都放进锅内。

8.加入盐、酱油、鸡精。

9.开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。

10.关火后，滴入香油即可享用竹荪大杂烩了。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的竹荪的做法了，通过上文大家知道怎样做出美味的竹荪了吧。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。按照上文的方法，大家也一定可以做出美味的竹荪佳肴哦。赶紧来试试吧。