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草菇的做法大全 鲜美草菇为您滋补养生

草菇,又名兰花菇,早起源于我国广东韶关的南华寺中,草菇味道鲜美,营养丰富,是很好的滋补食品,草菇含有维生素C,糖分,粗蛋白,脂肪,灰分,氨基酸,磷,钾,钙等多种营养元素。下面小编就为大家介绍几款草菇的美味食谱吧。

草菇菜心

主料

白菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克。

做法

1、白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐。

2、草菇去蒂洗净。

3、汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味。

4、用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。

5、用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。

草菇烧豆腐

原料

豆腐200g,草菇100克,青椒少许,小红辣椒少许。

配料

蚝油15ml,盐2g,姜片3片,清水少许。

做法

1、豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片。

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草菇的做法草菇的营养价值