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墨鱼怎么做好吃 小小墨鱼营养高

孜然墨鱼炒

材料

墨鱼条,胡萝卜,洋葱,青椒,孜然,芝麻。

墨鱼条,胡萝卜,洋葱,青椒,孜然,芝麻

做法

1、胡萝卜,洋葱,青椒切稍粗的丝。墨鱼条焯一下水。

2、打个鸡蛋,放2勺面粉和一点淀粉还有黄酒搅匀,把沥干水的墨鱼条放进去浆一下。

3、锅放稍多的油,放姜片和干红椒爆香,中火,然后把墨鱼条倒下去翻炒,炒熟后装盘待用。

4、锅放一点点的油,放下胡萝卜丝,洋葱丝和青椒丝,翻炒一下,把墨鱼条到进去。

加一点盐,胡椒粉和鸡精,翻炒均匀装盘撒上芝麻和孜然即可 。

椒盐墨鱼

食材

墨鱼500克,酒2茶匙、蛋清1个,白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。

做法

1. 将墨鱼与调味料拌匀。

2. 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨鱼。放入油中炸熟捞出。

3.将锅子洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的墨鱼加入锅中。

4.与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于墨鱼上,便可起锅。

与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于墨鱼上,便可起锅

结语:想在朋友和家人面前一展厨艺吗?想让朋友和家人对你赞不绝口吗?看了上面墨鱼的几种做法是不是蠢蠢欲动却垂涎已久了呢,那还不赶快去试试,小小墨鱼营养高,多点健康多点快乐。

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