牛排怎么煎 如何煎牛排才能恰到好处
下锅煎罗
1.热锅，下些橄榄油，下牛排。
2.用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3.一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
方法三
煎牛排
原料
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。
黑胡椒牛排 (简单制作方法)
主料：牛排。
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉。
做法
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;
2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对煎牛排的方法已经完全了解了呢?煎牛排的方法很多，大家如果想要吃到味美的牛排就可以学习小编以上给大家介绍的方式，轻轻松松在家就可以做，然后美美的吃上一顿。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
