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好喝的汤 教你做滋补美味好汤

2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、后撒上葱花,淋上麻油即可。

后撒上葱花,淋上麻油即可

鱼头豆腐汤的做法

主料:鲢鱼一条(其他鱼类也可)、豆腐半斤、嫩油菜少许。

配料:盐、料酒或啤酒少许。

步骤:1.在鱼头鳃盖下五厘米处下刀切断,为的是鱼头带少许鱼身(视鱼的大小以及自己是否喜欢清炖的鱼肉,而决定带多少鱼身)。

2.炒锅放油端起来晃一下,让油沾满锅面。待油热后将鱼头下锅煎,整个鱼头均要煎到,并点少许料酒或啤酒。

3.将煎好的鱼头放入砂锅中,放入冷水浸没鱼头。放在煤气灶上大火烧开,撇去浮沫。继续烧煮20分钟左右。

4.在炖鱼头的时候,将豆腐切片、油菜摘洗干净。

5.炖好的鱼汤已呈奶白色,此时,将豆腐下入砂锅加适量的盐继续炖。

6.浓香扑鼻时,加入嫩油菜。喜欢喝辣的可以加入适量的胡椒粉。

黄豆猪蹄汤

主料:猪蹄250克,大豆250克。

调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。

步骤:1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。

2、黄豆提前浸泡1小时,备用。

3、姜洗净切片。

4、大葱切段。

5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫。

6、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮。

加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮

7、至半酥,加精盐,再煮1小时。

8、调入味精,即可。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的几种好喝的汤的家常做法。大家都知道喝汤是很滋补的,所以平时可以自己在家炖点汤喝喝。文章中介绍的汤的做法都是很家常很简单的,大家不要错过了。

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